Романтика пейзажу й почуття історії оточують прекрасні винні господарства, багато хто з яких народилися ще в часи голландської Ост-Індської компанії (Dutch East Company). Ян ван Рибек (Jun van Riebeeck) виростив першу виноградну лозу в Кампани Гарден (Company Garden) і сім років через послу висадження в Кейпе в 1652 році записав у своєму щоденнику: “Сьогодні з Божого благословення вперше вино виготовлене з капського винограду”.

Нині існує величезна розмаїтість вин: солодкі, напівсолодкі, напівсухі і сухі; як білих, так і червоних: Рислінг, Кейп Рислінг (Cape Riesling), Вайссер Рислінг (Weisser Riesling), Штейн (Stein), Гевюрцтреминер (Gewurztraminer), Букттраубе (Bukettraube), Лейт Харвест (Late Harvest), Прем’єр Гранів Крю (Premier Grand Cru), Шене Блан (Chenin Blanc), Совиньон Блан (Sauvignon Blan), Коломбар (Colombard), Шардоне (Chardonnay), Мускат д’александрі (Muscat D’Alexandrie), Семильон (Semillon), Піно Нуар (Pinot Noir), Розі (Rose), Сизо (Cinsaut), Мерло (Merlot), Шіра (Shiraz), Пінотаж (Pinotage), Каберне Совіньон (Cabernet Sauvignon). Є й інші вина - десертні, гристі, портвейни й шеррі.

Виноробство не менше, ніж блиск алмазів Кімберлі, прославило Південно-Африканський Республіку, на частку якої сьогодні доводиться понад три відсотки світового виробництва вина.